Ein essbarer Naturgarten ist eine wunderbare Möglichkeit, dich mit der Natur zu verbinden, Nahrung anzubauen und gleichzeitig die Umwelt zu schonen. In diesem Blogartikel möchten wir dir einige grundlegende Informationen und Tipps geben, um deinen eigenen essbaren Naturgarten anzulegen.
1. Standortwahl und Bodenvorbereitung
Wähle einen sonnigen Standort für Ihren Garten aus, idealerweise mit guter Entwässerung. Untersuche den Boden mit einem Bodentest, um sicherzustellen, dass er nährstoffreich ist. Wenn der Boden arm an Nährstoffen ist, kannst du Kompost oder andere organische Düngemittel hinzufügen, um die Qualität zu verbessern. Durch eine Kompostierung hast du Kontrolle über deinen Boden und schließt noch dazu deine eigenen Kreisläufe.
2. Planung und Gestaltung
Nimm dir Zeit für eine sorgfältige Planung. Gerne unterstützen wir dich hierbei. Berücksichtige den Raumbedarf der Pflanzen und platziere sie entsprechend. Berücksichtige auch ihre Wachstumszyklen, um sicherzustellen, dass du kontinuierlich frisches Obst und Gemüse ernten können. Nutze vertikale Elemente wie Spalier, um Platz zu sparen und das Wachstum von Kletterpflanzen zu unterstützen.
3. Pflanzenauswahl
Wähle Pflanzen aus, die gut zu deinem Klima und den örtlichen Bedingungen passen. Berücksichtige beim Kauf von Samen oder Setzlingen Faktoren wie Sonnenlichtbedarf, Wasserbedarf und Frosttoleranz. Achte auf Vielfalt und wähle Pflanzen aus verschiedenen Kategorien wie Obstbäumen, Gemüse, Kräutern und Blumen, um die Biodiversität zu fördern.
4. Wasser- und Bewässerungsmanagement
Stelle sicher, dass dein Garten ausreichend bewässert wird. Das bedeutet, dass Wasser einerseits gehalten wird und versickern kann und andererseits, dass überschüssiges Wasser wieder weggeleitet wird. Das kann alles schon mit einem perfekten Design in der Planung geplant und gelöst werden. Mulch um die Pflanzen herum ist, in einem Naturgarten, unerlässlich, um den Boden vor dem Austrocknen zu schützen, den Feuchtigkeitsverlust zu reduzieren und das Bodenleben zu füttern. Verwende zum Wässern Regenwasser, um kostbares Trinkwasser zu sparen.
5. Natürliche Schädlingsbekämpfung und Pflege
Vermeide den Einsatz von chemischen Pestiziden und setze stattdessen auf natürliche Schädlingsbekämpfung. Locke beispielsweise Nützlinge wie Marienkäfer oder Schwebfliegen an, um Schädlinge wie Blattläuse zu bekämpfen.
In einem Naturgarten gibt es kein „Unkraut“. Das meiste „Unkraut“ sind leckere und gesunde Wildkräuter, die du für deine Ernährung nutzen kannst. Du kannst es regelmäßig kurzhalten, um somit die Konkurrenz um Wasser und Nährstoffe mit deinen Ertragskulturen zu reduzieren.
6. Ernte und Nutzung
Genieße die Früchte deiner Arbeit, indem du die reifen Früchte, Gemüse und Kräuter erntest. Ernte regelmäßig, um Platz für neue Pflanzen zu schaffen und das Wachstum der bestehenden Pflanzen zu fördern. Nutzen die geernteten Produkte für frische Mahlzeiten, aber denke auch an die Konservierungsmöglichkeiten wie Einfrieren, Einmachen oder Trocknen.
Ein essbarer Naturgarten erfordert Zeit und Hingabe, aber die Belohnungen sind es wert. Du kannst nicht nur gesunde, nachhaltig angebaute Lebensmittel genießen, sondern auch die Vorteile des Klimaschutzes und der Steigerung der Biodiversität erleben. Starte noch heute deinen Plan für deinen eigenen Garten und erlebe die Freude des Anbaus von Lebensmitteln in Einklang mit der Natur. Wenn du dabei Hilfe benötigst sind wir gerne für dich da.
